Taberna La Ardosa

Famoso por sus tapas tradicionales y ambiente acogedor.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,6(96)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 00:00
Precio: €€
Dirección: C. Abolengo, 9, Carabanchel, 28025 Madrid, España
Sitio web: https://grupoardosa.es
Teléfono: +34 635 11 30 81

La Taberna La Ardosa, situada en C. Abolengo, 9, en el barrio de Carabanchel, Madrid, es un rincón acogedor que invita a disfrutar de la auténtica gastronomía española. Su menú destaca por una variedad de tapas tradicionales, así como platos caseros que reflejan la rica cultura culinaria de la región. El ambiente es cálido y familiar, ideal para compartir con amigos o disfrutar de una comida en pareja. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de la Emperatriz María de Austria, lo que la convierte en una excelente parada después de un paseo. Sin duda, La Ardosa es un lugar que combina buena comida y un ambiente agradable en el corazón de Carabanchel.

Menú

Nombre	Precio
Salmorejo
Bacalao Croquetas
Alcachofas a la Plancha
Tortilla Española
Jamón Ibérico

Fotos

Reseñas

(96)

Amplias opciones de menú

Salmorejo

La sopa fría de tomate es un verdadero deleite para el paladar. Su frescura resalta en cada cucharada, con un equilibrio perfecto entre el sabor del tomate y el toque del ajo. El pan y el aceite añaden una textura suave y sedosa, mientras que el vinagre proporciona una nota ácida que realza todos los sabores. Ideal para los días calurosos, es un plato que invita a disfrutar de la simplicidad de los ingredientes.

Bacalao Croquetas

Las croquetas rellenas de bacalao son una delicia que no te puedes perder. Su exterior crujiente contrasta a la perfección con el suave y cremoso relleno de bacalao, que aporta un sabor intenso y agradable. Cada bocado es una explosión de sabor que evoca la tradición culinaria. Perfectas como aperitivo o tapa, son ideales para compartir, aunque querrás mantener algunas para ti. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena disfrutar.

Alcachofas a la Plancha

Las alcachofas asadas son un verdadero deleite. Su textura tierna y sabor ahumado se complementan perfectamente con un toque de aceite de oliva y sal. Cada bocado resalta la dulzura natural de la alcachofa, haciendo que sea un plato ligero y sabroso. Ideal como aperitivo o acompañamiento, es una opción que no decepciona y que invita a disfrutar de la simplicidad de los ingredientes frescos.

Tortilla Española

La omelette de patatas y huevos es un clásico que nunca decepciona. La combinación de patatas tiernas y huevos perfectamente batidos crea una textura suave y reconfortante. Cada bocado ofrece un equilibrio ideal entre sabor y sencillez, resaltando la frescura de los ingredientes. Es un plato que invita a disfrutar de la tradición culinaria, ideal para cualquier momento del día. Sin duda, una opción deliciosa y satisfactoria.

Jamón Ibérico

La carne curada de cerdo ibérico es una delicia que refleja la tradición y la calidad de la gastronomía española. Su textura suave y sabor profundo, con un toque de nuez, la convierten en un aperitivo ideal. Cada bocado es una experiencia que resalta la riqueza del cerdo ibérico, perfecto para acompañar con un buen vino. Sin duda, una joya que todo amante de la buena comida debería probar.